第八十九章 酿酒二(1 / 2)
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期间没什么可说的,无非就是等着。
时间差不多了。朱高煦将火灭掉,随后开始第三步,发酵!
吩咐这些家丁先将蒸煮好的高粱摊晾,半个时辰后,朱高煦用手摸了摸感觉此时应该是差不读了。
随后朱高煦让人将这些凉好的高粱全部全部倒进发酵桶。
加下来,朱高煦便开始了蒸馏。
将做好的蒸馏设备摆好,这个蒸馏设备是用竹子为原材料搞得,上下两个出口都被削了头。
一切准备好后,朱高煦开始吩咐人用大火烘烤。
期间朱高煦一直注意着温度,时不时的在上进口放清水降温。
随着时间的推移,下出口开始出酒。
而朱高煦早有准备,在下出口让人放了一个大桶。
随着酒越出越多,一股酒香开始在屋内弥漫。
朱高煦看着出来的酒水有些浑浊,随后又吩咐人在下出口帮了一层棉布过滤。
随后又等了一个时辰,总算是接了不到半桶酒水。
朱高煦不用尝,但稳这酒味儿便知道差不多了。
不过,这东西朱高煦怎么也得试试。
毕竟古代人可没喝过高度数酒,他们也不知道到底是多少度。
朱高煦叫人拿来一双洗好的筷子,稍微沾了沾酒水放在了舌头上品了起来。
成了!
酒水沾舌的甘甜与辛辣,朱高煦知道起码有六十度左右。
朱高煦知道,这是因为后面蒸馏的酒水度数低。
如果只要前半部分,度数还能更高。
此时阿大几人以及忍不住咽口水了。
他们长这么大,还没有闻过如此浓郁的酒香。
此时看朱高煦率先尝起来了,一个个摩拳擦掌跃跃欲试。
而朱高煦见到几人这一幕,嘴角淡淡一笑,随后点头示意道:“你们几个酒鬼也尝尝吧。”
得到朱高煦的指示,几人是迫不及待的冲了上去,也懒得找什么酒杯了,阿大抱起酒桶就先喝了一口。
几人都是军伍出身的汉子,对酒这玩意真没什么抵抗力。