第七十五章 贾四肉铺的巧遇(2 / 2)
到了家中,院子内并无他人,陈兴祖,陈廷耀和叶美娘均不在西屋。而此时已近正午,日头甚毒,陈廷俊和陈廷弼亦没有在外玩耍。陈冰在西屋内吃了碗水后,拎着肉,便去了厨房。
进了厨房后,陈冰打了桶水,将那猪肉洗净剃毛放于一旁,却看着那根豚骨犯了难,陈冰懊恼的叹了口气,寻思自己怎的没让贾四把骨头劈好了再带回来呀,说不得,只得自己动手了。她拍拍自己的额头,把骨头放于案板上,双手紧紧捏着菜刀,高高举起后,朝着骨头用力挥砍了下去,骨头只是略微蹦跳了一下却未劈开,陈冰再次举起菜刀,如法炮制的挥砍着骨头,可那骨头似是生了根一般,仍未被陈冰劈开,陈冰干笑一声,心中有些急躁,连连挥舞着菜刀,可还是砍不开那骨头。
「我当是谁在呢,原来是二娘啊,二娘,你这是在作甚么?」此时厨房的门被推开,文五娘的声音从身后传来。
陈冰让开身子,苦笑道:「二婶,我在劈骨头呢,许是我力气小罢,如何使力都劈不开,气死我了!」陈冰说完,赌气似的用刀对着那块骨头一顿劈砍,自然这些劈砍是毫无用处的。
文五娘看着案板上的骨头和一旁放着的肉,心头一惊,连忙问道:「啊!这肉和骨头你是哪里弄来的?这要花多少钱?严姑可是知晓?」
陈冰却笑着胡吹道:「二婶放心罢,这些都是德贤楼柳东家送的,不花家里的钱,柳东家说了,陈家卖他的鱼十分的新鲜,送些肉来作为奖赏,以兹鼓励。再说了,我哪里有这许多钱去买肉呀。」
文五娘将信将疑,问道:「那柳东家是何等样人?他送你这许多肉莫不是有其他甚么企图罢?二娘你心眼好,莫要着了他的道了。」
陈冰笑道:「他能有甚么企图,不就图以后能送更多的更好的鱼吗,陈家本就是渔家,这些都是本分。」
文五娘听后心中有些嫉妒,又有些醋意,不过对于肉和骨头也着实有些眼馋,忙说道:「那就好,那就好,只要不花家里的钱就好。你把刀放下,我来劈。」文五娘说完,用襻膊儿系住自己的袖口,操起菜刀便用力劈向骨头,「啪」的一声响,骨头应声而断。
文五娘劈好骨头后便回了东屋,陈冰则把文五娘劈好的骨头重又洗净浸泡在清水之中,随后揉了团杂粮面放着备用,再把肋条肉切成两半,一半去
皮剁成了肉糜,并和剁碎了的野荠菜拌匀在了一起,而另外一半的肉过了水后切成了薄片。
文五娘抱着两根萝卜又回到了厨房,她见陈冰仍在忙着准备食材,诧异道:「哎呀二娘啊,这都过了大半个时辰了,你怎的还在弄这些?莫不是在绣花罢。」她原本以为骨头和肉不过是一起煮汤而已,便想着放两根萝卜进去一起煮,酥烂的萝卜吸饱浓浓的汤汁,一口咬下去的味道可比吃肉更来的美味。
陈冰甩了甩适才洗净的手上的水珠,笑着说道:「二婶来的正是时候,我这里拌了馄饨的馅,也揉了杂粮面团,一会你我就把这馄饨包了罢,这肉片我本打算蒸熟了蘸着蒜汁吃,现在可好,有了萝卜,就用萝卜加些豉油炒着肉片吃,一样馋人。这骨头我可是打算两吃的,头道汤用来煨豆腐,加些芸娘给的香菇,那必然是鲜美无比的,这二道汤加些黄菘,更是清香可口。」文五娘娘家惯做豆腐,还未出嫁之时,文五娘便是这花湖村远近闻名的所谓豆腐西施了,她姿容俏丽,所做的豆腐更可称得上太湖一绝了。
文五娘听的一呆,这些菜式的做法她是闻所未闻,心想二娘小小年纪,从小便是在这花湖村长大,怎的会这些,便问道:「这些菜的做法你是如何会的?」