第二百七十章 终于抓住了（2 / 2）

“野猪也是猪，全身都是宝，几乎没有不能吃的地方，这是一头雌性小野猪。”

“它的体内含有雄烯酮和粪臭素，这是猪肉异味的来源，不过这两种物质，在水和油里能够溶解，多泡一泡，味道会好很多。”

“野猪皮太粗糙，而且很脏，毛发又粗又密，我基本上不太会用到它，就扔在这里吧，脑袋也是，懒得处理，等晚上，自然会有其他动物循着鲜血的味道来将它们捡走。”

陈宇用石刀小心翼翼的切割着内脏。

“野猪体内没有堆积的板油，只有这样小小的一张，呈网状的脂肪，其余肉，你们也看得到，很是精瘦，毕竟是野猪啊，整天活动，生长周期又长。”

“别看这头野猪体型不大，但它至少有两三岁了。”

“骨头也砍不动，我只能尽量地，将上面的肉剃下来。”

“石斧？不……那个不能用来砍骨头，要是毁了，我还得重新制作。”

“木头和骨骼，完全是两种不一样的东西，我不想这么快就把我的石斧弄得报废。”

“所以，有时候你要学会取舍，留下骨架和肺部，膀胱，这硬猪蹄子也不要，都扔在这里，其他动物会来吃掉的，不算浪费。”

陈宇屏住呼吸，开始清洗内脏。

“这个野猪肚，也就是它的胃袋，很有用，在中医学上，它非常滋补，但我不能吃。”

“我将它清洗干净之后，烘干水分，拿来装猪油，脂肪提供的热量非常惊人，这野猪肉太瘦了，肥肉很少很少，我需要将猪油保存下来。”

原始工具效率低下，用了整整两个小时，陈宇方才把野猪肉处理完毕。

看了眼时间，已经下午七点四十多了。

这一次，他是真正的筋疲力尽。

在精神意志高度集中的情况下，体力和脑力的消耗，比平常要剧烈许多。

“天快黑了，那处洞穴是天然的庇护所，洞里的平台很高，野兽爬不上去，我甚至不用搭建床榻，但在休息之前，我要饱餐一顿。”

陈宇往返于洞穴之间，他搜集了很多木柴，生火之后，第一件做的事情，就是把猪心猪肝猪腰子一股脑儿扔进炭火堆中。

“先吃内脏，它们的味道，可能比主野猪肉还要好，用水反复冲洗之后，已经没有了异味儿。”

“让它们烤着吧，我现在要搭建一个石头火炉，然后用藤蔓和树枝，做一个塔形的烤肉架，还是老办法，烟熏。”

“烟熏能够大大增加肉质的保质期，同时也能够清除一些野猪肉里面的异味，看到我手里这种拥有细长绿色叶片的野花了吗？”

“这叫则妹花，也叫蒙蒙花，山葱花，是一种生长在石头缝里的野生香料。”

“它生长条件苛刻，只有降雨过后，才会开花结籽，所以它非常稀有，我的运气真的很不错。”

“有了它，能够大大增加野猪肉干的风味！”

“你们帮我看着，我去河滩上找块石板，得把脂肪炼成猪油，放到明天它可能会发臭！”

陈宇疯狂的忙活起来。

待得他将熏肉架搭起来，又开始切割野猪肉，一条条，摆满了整个架子。

心肝腰也烤好了，在火堆里散发着焦香。

陈宇不顾它滚烫的高温，用木棍扒拉出来之后，直接捉在手里，张嘴便是咬下一大口猪心。

咯吱咯吱！

“芜……好烫！”

“不过……真的很好吃，外面已经烤焦了，美味无比！”

“味道该怎么形容呢？反正说了你们也不会懂，吃过小猪的睾丸吗？”

“农村的小伙伴儿可能吃过，阉下来，用南瓜叶包着，直接烧来吃，就是那种味道。”

“有一点点腥臊，但大体上，都是肉香，比腌鲨鱼肉好吃一万倍！”

“太爽了！”