第281章佛跳墙（1 / 2）

“你这次出来，真的只是为了工厂的事情，而不是在家里被强迫减肥，于是偷跑出来，就为了大吃一顿的？”

叶天看着狮子神雅子带来的那几车海鲜，一时之间有些无语。

“哪有，欧尼酱不要诬陷我。”

亲昵的挽着叶天的胳膊，雅子撒娇道。

“居然有一头鲍，这简直就是极品啊。还有这海参，居然非常的完整，真是难得。”

冯茹翻看着雅子带来的东西，不由得啧啧称奇。

“这些都是家族仓库中一直存放着的，我想放着也没什么用，不如拿来和大家分享一下，希望大家能够喜欢。”

雅子浅浅躬身。

“这些好东西，能吃多久啊？”

小青几乎已经失去了语言的形容能力。

虽然陈家也算是富豪之家，从没短过她和陈慧的，可是像这些极品的海鲜，还真不是有钱就行的。

随随便便就拿出这些东西来送礼，也可以看出白泽家族的底蕴深厚。

“师弟，看看这些好东西能做点什么出来？”

冯茹现在最关心的，已经不是她的旭阳财团，而是早上吃什么，中午吃什么，还有就是晚上吃什么。

叶天看着这些极品的食材，考虑了一下：“这些食材确实非常不错，既然这样，那就做一个佛跳墙吧！”

别看佛跳墙这名字听起来像是烂了大街一样，但真正能做好这道菜的屈指可数，每个都是一代名厨，平日里饭店卖的那是简易版本的，最多算是顶了个名，真正的香气味道，能不能极上真品百分之一都不好说。

佛跳墙，佛跳墙，这名字不是白叫的，论香味之浓郁，天下间能比得过它的基本没有。

当然，真正的佛跳墙制作起来也是相当麻烦的，主料十八种，辅料几十样，上好老黄酒一坛。

叶天自然不会有这样的时间，所以他打算弄个简易版的。

主料辅料多是其一，制作工序复杂便是其二了，正所谓一分工夫一分香。

十八种主料要分别用煎、炸、烹、炒等方法加上辅料炮制成各有特色半成品，而任何一道没处理好，都对将来的“和尚跳墙”有很大影响。

然后再在老黄酒坛子里一层一层码好，而且码的也要有讲究，顺序里外极其重要。

要在加热过程中一层煨一层，比如猪膘成油化入鸭胗，鸭胗入味后再传给鲍鱼，鲍鱼润满了汤汗后再哺给鸽蛋。

最后要做到即有共同的荤香味，又要保持其本身的食材特性，吃起来浓香却不腻口，软嫩柔润中却味中有味，给舌头上的味蕾以最复杂的享受。

真是一口汤下肚，和尚也还俗！

不说别的，就是听着叶天这样形容，冯茹和小青的口水都要流出来了。

雅子自然不会有什么意见：“那就听欧尼酱的，就做佛跳墙好了。”

不止是她，就连年长一些的戚春花、荆思茵和陈慧都没有意见，反而颇为期待。

毕竟，佛跳墙这道菜在龙国几乎是人人都听说过，可是能吃到的，可是少数。

叶天在厨房里开始叮叮当当的忙碌起来，陈慧围上了围裙，给他帮忙。

随着时间的流逝，厨房里传出的各种香气也越来越浓郁，渐渐混在了一起……