第二二九章 拍卖（1 / 1）

第二二九章拍卖 看着底下涌动的人群，李业嗣对王况笑笑：二郎，今次可是大丰收。首发 旁边站的程处亮和尉迟保玮也是一脸喜气，只有林明不动声sè。 这次大比，建林酒楼和山外山分获二，三名，而第四名则被邝大收入囊中。算起来，王况的产业就囊括了前四名，除了富来客栈其他人没份外，剩下的几个都有程家，尉迟家，秦家，李家和林家的份，怪不得几个家伙那么高兴，这酒楼的厨师得了天下大比的头几名，酒楼的名气也就越是响亮，以后就是财源广进，日进斗金了。林明毕竟为官年头不少，脸皮早也锻炼得和钢板有得一拼，但心下也是欢喜的。 王况能有今日，固然有其自身的本事在，但是，若没有孙家开初的大力支持，恐怕现在都不知道怎么样了。厨艺和许多技艺一样，都大多看年头吃饭的，王况当初还只是个小乞儿，孙家就能慧眼识珠，把王况收下，并给于最大的信任。这要换了其他酒楼，恐怕在当初王况说要试试的时候就把他轰走了。 这些，程处亮他们早就听说过了的，因此，对王况全力的支持富来客栈他们也觉得是理所当然，不然就不是王二郎了。如今见得富来客栈又取了第一和第四，当然也是高兴，冲着孙铭前道贺了起来。 其他名次，依次是金陵星君酒楼的二郎蒸鱼第五；睦州醉仙楼的糖醋鱼第六；饶州四德楼的罐闷狗rou第七；福州南倚楼的酒糟带鱼第八；遏跃根的烤全羊得了第九；第十名落到了一个致仕相公家的厨师头上，一道很平常的家常豆腐。 前十名里，和鱼有关的菜肴就占了四个，前百名的也是差不多情况，烹鱼的人占了四成。王况这时候才真正的理解了鱼和熊掌不可兼得的意思来，鱼，在古人的餐桌上，绝对是上等的美味，所以才会和熊掌排在一起被人拿来比喻。 这次的大比，除了建林酒楼，星君酒楼和山外山拉来参赛的酒楼比较远外，其他的都基本是建州周边的州县，也是大比的名头还不够响亮，影响力不够的原因，若是全天下的人都来参加大比，这名次估计前几名可能不会有什么变动外，其他的名次可就不会是这样了。至少，前百名里面就要刷下一半下来。 遏跃根的烤全羊跌落到了第九，这和这一年多来，他的烤全羊名声大起，吃的人多了，包括现在评考团的成员，大多都是吃过好多次的，吃多了，就不觉得新鲜了，所以这个有点影响。 如果是按王况自己来排名，遏跃根的烤全羊绝对可以进前五，像是后几名的菜肴，其实以王况的挑剔，最多只能排在五十名之后，尤其是那道狗rou，要是王况来选，管他好吃不好吃，首先就给刷掉，坚决不给排名。 王况不吃狗rou，不吃猫rou，不吃兔rou，他连拿筷子去夹的勇气都不会有。 但王况也知道，他自己不吃，也不能强迫要求别人不吃，而且他一直信奉这样一句话：我不吃狗rou，但我坚决捍卫你吃狗rou的权利 以前有个朋友，大家结伴出去玩的时候，有人点了一道狗rou，那朋友愤然的摔碗离去，王况理解他爱狗心切，但觉得没必要这样，因为你事先没有向大家申明说你是不吃狗rou的。如事先有说的话，恐怕为了照顾到爱狗人的心，就不会有人点了。 倒是那道家常豆腐，能被选为第十名，很是意外，王况也存了想尝一尝的心思，不过现在没必要和百姓们去抢那一口，反正还有前十名联合做的一桌呢，到时候让那厨师也做出这一道来，自己再尝就是。 能将一道很简单的菜做得不简单，这，就是真本事。 就在大家都在争着抢着吃的时候，文庙前的台子上，孙二和李管事还是叫回李管事，省得和林明府上李管事的兄弟李管家搞hun了一左一右的站了起来，身后跟着个李大胆，孙二一敲铜锣，李大胆就扯起嗓子吼了起来：下面开始拍卖前十名厨师用过的器具和由前十名联合烹制的一桌酒席座位。 孙二脑袋机灵，反应灵活，口齿伶俐，善于察言观sè，自然是拍卖的最好人选，李管事稳重，正好可以压台子，和孙二正好是搭配，尤其是孙二在建林酒楼实习了半年，眼界开阔了许多，用孙二的话来说，那就是如今即便是拿了万贯放在某眼前，某眼皮也不带眨一下的了。要做拍卖师，你就不能让人从你的表情上看出个端倪来。 李大胆呢，则一贯是天不怕地不怕的，怯场这个词，在他的字典里就根本找不到，加上他平日里嗓mén就大，所以这个场合派他来动嘴巴，那是最合适不过。而且，他和孙二一直很有默契，这俩活宝加上高三，三个人一直嘻嘻哈哈打闹惯了的，彼此之间一个小动作，就知道对方想干什么，说什么，所以，两人的配合加上李管事的稳重，这个拍卖的结果，王况一点也不担心。 拿来拍卖的工具，几乎全都是锅和铲及案板，只有遏跃根的烤全羊用不到锅，不过他却是将自己那一架用了一年多的烤架给捐了出来拍卖，说只要拍完后，再给他制套新的就成。 算起来遏跃根在建安人眼中也是个传奇，这个胡人汉子，还在小东家行乞时就一直帮着哥俩，时常给他们留碗羊汤，帮着小东家兄弟熬过了难关。如今小东家发达了，他也跟着致富了，这也算是好人有好报吧。也正因了遏跃根帮助王况这个原因，所以现在只要建安一出现乞儿，没两天就会被各酒楼店铺带了去，或是当伙计，或是打杂，有才能的就发掘，没才能的也能让其填饱肚子，有个安身之所在，要是有想返乡的，也大多会资助一二，谁知道日后人家会不会发达呢 事实上，遏跃根自己可不光致富了这么一个感觉，他能很明显的感受到，随着小东家在建安的名声日隆，建安人对他也越发的敬重了起来，以前要么叫他遏老汉，要么直呼其名的，现在已经很少，甚至开始有人称呼起他遏郎君来。走在街上，碰到的人都是抢先跟他招呼的。这让遏跃跟觉得，长生天已经开始关注起他这个小人物了，瞧现在，不光是自己发达了，连带着兄弟爹娘都被接了来过上稳定的日子。因此上，但凡是王况有什么事情需要配合的，他都是全力的支持，以前帮着讹了蒲熙亮的银钱，那就是他自己参与进来的，并没得到王况或是孙二等人的jiāo代。 后五名里面，除了遏跃根的烤架拍了个很高的价格外，其他的工具都是只以市价的三到五倍成jiāo。但是遏跃根的烤架一摆上去就马上引发起了竞争，一个烤架，制造成本不过十几吊钱而已，孙二这边一敲锣，李大胆一喊出起拍价格一贯，马上下面就有人大喊：三贯。 喊的人是姜洪，当初遏跃根自己主动当演员，姜洪是瞧见了的，事后又听说并没有安排遏跃根这一出，马上就猜到了这遏跃根怕是和小东家关系菲浅，再后来等到听多了，才知道算起来，遏跃根可以算是王况兄弟俩的救命恩人。 王况重情义这谁都知道，既然这是小东家的救命恩人，那咱就可劲的捧就是，错不了的，大不了，那烤架就自己扛了回去，然后再请遏郎君指点一二就行了，即便是遏郎君不肯指点，不还有小东家在呢么自己这么卖力，小东家断不会让自己吃亏的。 其他人一瞧，哟喝，这不是拿了第五名的星君酒楼的少东么他对这第九名的烤架竟然这么热衷，看来这东西不错。不行，不能就这么让星君酒楼得了去，他们今年都第五了，再让他得了去，又搞出个什么东东来，明年不还要再压咱一头这么好的东西，咱也要拿下。 事实上，这烤架确实是不错的，因为是经过王况改良了的，烤架旁边的铁盒子里，有个简易的皮带传动装置，烤架两边的转轴上，也是镶嵌了铸铁的，每次烤全羊前，转轴上还要抹上油，这能省下摇烤架的人不少力气，所以旁人见那摇烤架的伙计看起来很是悠闲的样子，以为这不需要费什么力气活。 只有姜洪一个人看到，往往是那伙计只需要摇一点点，那烤着的羊却是转了不少，差不多是伙计摇一圈，那羊就能转四圈的样子。姜洪的星君酒楼当时就在遏跃根的烤全羊边上，姜洪是见了那伙计摇了大约一点点，就用了个chā销将摇柄固定好了，而羊已经转了四分之一圈，等再烤一会，又取出chā销再摇，再固定，很是省事。 就冲这点，这烤架就值得，所以姜洪一开口就喊出了三贯。 马上就有人四贯，五贯的一路叫了上去，等到喊出个十三贯的时候，喊的人也剩不了几个了，十三贯已经是不小的数目，没多少人舍得出，大多数人还想着要尝一尝那十个厨师一起烹制的酒席呢，却是不知道，十三贯是肯定进不了的。 十七贯姜洪有过以前和曹老六抢辣椒苗的经验，一下就喊出个跳跃xg的价格来，完了，还得意洋洋的用示威xg的眼神扫视了一圈。 哈，这个姜少东有点意思，嗯，是个官场hun的料。程处亮一见姜洪的样子，就笑了起来，对王况说道：看来他不把这价格给抬到三十贯是不会罢休了，莫非这是二郎你事先安排的 况可没安排，拍卖讲的是公平公正，再说了，就这么几十贯，值当么王况笑笑，心下也知道姜洪想的是什么，这个家伙，确实有点意思。 姜洪的这个动作一下就ji怒了不少人，怎么着，就你星君酒楼买得起，某就买不起么再说了，瞧你那架式，恐怕分明就是事先知道了这烤架的好处的，对哦，刚刚他们星君酒楼的位置可不就是在烤全羊边上呢么说不定真被他瞧出了什么名堂来。 那哪成，决不能让这好东西就这么轻易的从身边溜走，即便是等下的十个酒席名额不要了，某也要把这东西搞到手了。吃的东西，今年没吃上，后年不还有机会么两年时间，说不定这烤架拿回去，等下次来之前，就能让自家也烤出个好东西来，然后再来夺个名次，也风光他一回。 十九贯马上就有人不甘示弱，加了两贯。 二十贯 二十一贯 一直就这么一贯两贯的喊着，一路喊到了三十贯大关，姜洪伺机又补了一句：四十贯 这一下就突破了人们的心理防线，本来三十贯就是个关口，四十也是个关口，姜洪倒好，一口气破了两个。场面顿是一片寂静，大家都没反应过来。 七十贯这里还没反应过来，一句不紧不慢的声音突然在角落里响了起来，这个角落，一直都没发出过声音的，这一下冒了出来，人们的注意力顿时被吸引了过去。 在台子的右前方，靠近钟楼的方向，站着明显是一主二仆的三人，主人年轻，身着浅蓝袍子，头戴的幞头也是蓝sè的，由于背对着钟楼方向，看不到三人的面孔，当其中一个仆人模样的扭了脸在和年轻的主人说话的时候，程处亮双目一凝，转身和他旁边站着的长孙煜低身商量了两句什么，这才又附到王况和黄良耳边说了两句。 可能王况笑骂着擂了程处亮一拳：既然是可能，那你就下去看个清楚啊。 瞧，某竟然也被那七十贯吓傻了，嘿嘿。程处亮一拍额头，转身就走。 程处亮并不是真被七十贯吓傻了，七十贯在旁人眼中是不少，可若放在程家，那就是máomáo雨，他是被七十贯就为了买个烤架这件事给冲击懵了。 七十贯是什么概念七十贯，足够在长安升平坊那一带的坊区买下一个小院子，足够在洛阳买一个大院子，足够在建安买三四个大院子。在建安，七十贯足够一个五口之家舒舒服服的过上几年。 而那个烤架的造价，只不过十几吊钱而已，七十贯足够做四百多个这样的烤架了。 七十贯的价格一出，就再也没了声音，姜洪也是大大的舒了一口气，他四十贯一叫出来就自己先出了一身汗，星君酒楼也是随便就能出得起这钱的，可钱不是luàn用的啊。叫这四十贯，还不如送了四十贯钱的满满几大车的板鸭给富来客栈呢。他之所以能叫出来，也是一时间的冲动所致，那么多人的眼光瞧着，叫出来被人注目的感觉很是爽，可这爽，还是要代价的。

幸好，有人接了去，而且一接就是直涨三十贯，如此一来，自己抬价的目的已经很完美的达到了，烤架么，不用问，又是小东家的手笔，若自己真的需要，请小东家帮着再做一付就是了，他可没那种沾灵气的想法，在他看来，能不能烹出好东西，关键还是要看人，要有个好师傅，那孙小郎君不就是跟了小东家学的么 毫无疑义的，烤架以七十贯成jiāo，由于有了烤架的拉动，使得后面继续拍卖的东西都拍出了不错的价格，尤其是孙嘉英当场做鱼丸示范用的手动搅拌器，也拍出了三十九贯的价格，这么算下来，工具这一项的拍卖所得加一起就有二百多贯了，差不多够用来支付前十名的奖金了。 程处亮回到了钟楼上，那主仆三人也被他请了上来，走在前面，年轻的主子脸庞白晰，眉máo浓厚，脸廓棱角分明，若是放到后世，绝对能mi倒一大片的宅nv。程处亮冲王况和黄良点了点头。黄良和王况上前一步，做了个揖：某等见过吴王殿下。 呵呵，出mén在外，哪来那么多礼数，某如今只是个食客而已，不用多礼。那被称做吴王的年轻人，也就是王况一直想着见上一面的李恪，那个十几年后将会被臭老酸诬陷而死的短命王子。 李恪上前一步，扶着黄良和王况的手臂，将他们略弯着的身子扶起：王建安果真是名不虚传啊，难怪当初那么多人争着抢着要来建安，只看这天下大比，建安怕是发达就在眼前了哦。 李恪的到来，王况其实并不那么惊讶，李恪本就有才，诗书画都很不错，又是喜欢游山玩水的，经常在江淮一带闲逛，听到建安有烹饪的天下大比，肯定是会来瞧一瞧的。只是对于李恪称呼自己为王建安，王况才是有点惊讶，怎么自己的名气已经达到了可以被人冠以出身地的称呼了么 以出生地代名，这不是随便什么人都可以的，你得在某一方面有着旁人所不能及的才情，比如诗词，比如字画，比如歌舞等等。但是在和后世所定义的文艺类的才能之外，很少会有人被冠以这样的称呼，一般来说，称大郎二郎没有贬低的意思也没有尊敬的意思，呼其名则是亲近之人才会这么叫，略显尊敬的就称别称或是字，就如蒲熙亮，在木器制作上，已经可以算是大唐至少前五名，在长安名头是家喻户晓，但也没人拿他的出生地来称呼他，而只是用了他原来官职的别称造办来称呼他。 见王况有点mihuo，李恪哈哈一笑：可别怨小王，这王建安可是老神仙叫起的，老神仙都这么叫了，某等凡人只好跟了上去，哈哈。 敢情李恪碰上了老神仙了。估计这天下大比也是孙思邈向他提起的，不安光是天下大比，恐怕孙老头连自己的许多家底都抖lu了出来，这才让李恪来了兴趣，赶到建安来。 老神仙可好王况心里记挂着自己给老头子出的主意是不是真的能治疗得了冷热病。 好着呢，某碰到他时，他正忙着救冷热病人，听老神仙说，这次能救下那么多冷热病人，还是王建安你的功劳。 看来臭蒿应是有用了，直到了孙思邈走后，孙铭前听说了后，就将王况拉到菜园子里，指着角落里的一丛绿sè问王况：二郎你瞧，这可不是臭蒿王况一看当时就乐了，原来这个就是臭蒿，小时候自己咳嗽可没少喝过这yào，苦是不苦，就是味道极其的冲，后来他的病好了，就跑人家菜地里去拔了两棵种到自家菜地一角，也不用照料，长得竟然比苋菜还旺盛。 苋菜在闽越一地，从来都是长在菜地里，都没人照料的，也没人特意去播种，想吃了就去摘些嫩叶来煮面吃，结果苋菜会越长越高越长越粗，有的能到一人之高。臭蒿也是如此，农村里许多人家都会种些来，小孩子有什么咳嗽伤风之类的，就煎了放些糖去喝，喝几次就好。 况可不敢居功，这yào的配伍才是重要的。 呵呵，传言建安王二郎喜欢送功劳，果然如是，又送了个大功劳出去了。李恪有点自来熟，和王况在那些穿越文中看到的描写差不离。 这边聊着，那边就已经开始准备着要拍卖那桌酒席的名额了，李恪一见，连连摆手：等会空下来了，小王再来找二郎聊聊，某得去争个位子去，迟了恐怕没了。 殿下不忙，要吃那前十名联合烹制的酒席，不就一句话的事情么，能为您烹食，也是那些厨师的荣光，若是嫌人少无聊，就在那席上为您安排个位置也是容易，就多加把椅子的事，能和殿下同席，想来那些人也是欢喜的。李恪给王况留下的印象就是和穿越文差不多，估计他也是不喜欢和官员同席的，所以也没说自己这些人做赔的话来。 那就无趣了，某还是喜欢自己去拍了来，这样心安理得，嘿嘿。 既然殿下执意要拍，那还请到第二个名额再出手，这第一个名额，况估计价格恐怕会高一些。王况看过几次拍卖会，拍卖东西差不多就是这样，多个同一样的东西，往往是第一个和最后两三个价格最高，中间的反而低些。 第一个拍到的人，基本都是那种志在必得，又没多少底气的人，对他们来说，东西只有拿到手才安心，所以第一个东西的价格，只要能在他们承受能力之内，多高都敢喊了出来。 而等到第一个高价一出来，就会有不少人踌躇，想着，后面还有不少呢，不忙，且等他们都拍了去了，等到后面就没那么多人争了，价格自然也就下来了。所以，参与拍卖的人就一般不会那么积极，参与的人不积极了，那价格自然就下来了，这样反而更安了他们的心：看看，这价格不就下来了么等到后面，恐怕都没剩几个了。 但是，真等到最后了，他们又慌起来了，东西越少，心就越慌，价格就会一拉再拉的上去，结果反而是会比第一个还高不少，尤其是剩了最后一个的时候，那就是争夺ji烈了。 李恪略思索了下，冲王况一笑，点点头，下楼去了。李老2家的，都不是省油的灯啊。 这回的拍卖姜洪就做不了托了，即便是他想做也是不成，拍卖之初就说清楚了的，前十名的得奖人不参与拍卖，因为会给这些酒楼此次带队的和得奖的厨师另安排一桌，让他们自己内部jiāo流讨论去，这也是情理之中的事，皇帝都不差饿兵呢，这前十名做一桌酒席是做，做两桌也是做，怎么自己做的自己就不能吃了所以此时如果姜洪再chā一脚，恐怕会被那些想着上桌吃酒席的人按倒在地一顿的胖揍。 果然不出所料，第一个位置以一贯起拍，只得两三个人，就喊到了突破十贯的关口上去，最后以六十三贯成jiāo，这是继烤架之后出现的第二个超过五十贯的价格。 第二个位置喊价的人就明显的少了许多，李恪还是没叫，王况见了心里暗道一声，小狐狸一个。一直到了第四个位置，李恪这才出手，以四十贯的价格拿了下来。这是前四个位置里最低的价格了，第二个拍出了五十九贯，第三个拍出四十七贯。 到了第五个，就又拍出了个五十五贯的价格，这下那些观望等着拣便宜的坐不住了，第六个开始就争夺ji烈了起来，第六个拍出了七十贯，第七个七十三贯，第八个一下就蹿到了九十九贯，差点破了百贯大关；第九个才一开拍就直接破百，到一百二十一贯；第十个还没开拍，就有人在下面叫：干脆，直接百贯起拍，省得叫着累。 有他这句话孙二自然是高兴，自己也省事，当下桶锣一敲，李大胆就叫：这位郎君出价百贯，有接的没有接的没 停了一会，没人应，孙二又一敲铜锣，李大胆又叫：还有没叫的还有没有没有的话这最后一席就归这位郎君了。 那叫着百贯起拍的人双拳紧握，呼吸急促，两眼一眨不眨的盯着孙二手中的铜锣，心里直盼：快敲，快敲。 一百五十贯突然间一句高叫打破了沉寂，顿时如一滴水滴到滚油里炸了开来。 二百贯 二百一十贯许多人纷纷不甘落后，这可是最后一个席位了，再要吃到，就要等后年了，而等到后年，那价格怕是远不止这么高的 最后以三百零六贯成jiāo，比起李恪拿到手的席位还整整高出六倍不止。 还是民间有钱啊，王况统计了下，十个席位，总价格到了九百三十三贯，差点破千，一桌酒菜上千贯，旁观的程处亮都有点晕，他是大家出来，什么豪宴没参加过，也是有的宴会近千贯的，可人家那是连歌舞伎都算在内的，而且还不是一桌，是好几桌十几桌来着，哪里见过只一桌酒菜就值近千贯的 王况不以为然，比之于后世那些灵道们下基层，仅一道开胃汤就好几大千每人算来，这点钱，máomáo雨了，他心道，咱这是没法带你回去开开眼界，不然就让你见识见识下，随便一道菜就能顶普通人好几年的生活费是个什么情况，那些什么所谓的几十万一桌的满汉全席，还不一定能被那些灵道们瞧上眼的呢。 这下有钱好办事了，按这个势头下去，每两年评考局就有上千贯的收入，除去其他七七八八的huā费，能剩不少，可以组织真正意义上的义务教育了，把全州的小孩子都集中起来，搞个寄宿制的学堂，一切费用全免了。 李恪得了个席位，满脸是笑的又上了钟楼：哈哈，爽快，后年你们还有大比么还有某还来，还要争个席位。 李恪是李老2众多儿nv中真正不端架子的人，其他人表面上和气，基本都是装出来的，骨子里是拿人当子民当仆从看的，并不像李恪这样经常都忘了他自己是个王爷。按王况的理解，李恪并没夺位之心，即便是有，恐怕也是一闪而过就忘了，但偏生他才高气傲，于才上压过李承乾许多，人气上也是高了一筹，又深得李老2喜欢，这才被臭老酸惦记上了。 想想没过多少年，这样一个才俊就要客死他乡，王况有点不忍，反正自己已经改变了历史，那就再改变一次吧，挽救一下这个小子，救人一命，如建七级浮屠么。 再聊，却是才知道，李恪是早几天就来建安了的，一直借住在城外一户农家里，流水大席上他也是很低调，所以建安那些曾经在长安的大家子弟竟然没一个人知道他的到来。 晚上便是那一桌酒席开席时间，当然了，黄良等在建安的诸位够级别的官员肯定是能吃上的，而且是免费的，这都是顺手做出来的，没什么所谓的贪渎可言，只不过是利用了一把职务之便而已。 李恪既然来了，又现身了，所以，他就只能跟了黄良等人去州衙坐坐，不去，恐怕就又要落下个傲慢瞧不起底层官员的诟病，王况自然也是跑不掉，身为宣德郎，建州目前品级排第二的官员，只要是官面上的事，他都得去应应景，即使再不情愿也是没办法，不过今次不同，他想找个机会暗示一下李恪，只是怎么暗示呢王况犯了难。 不过，这之前还有件事情要做，那就是要让前十名的厨师都到台上去领奖，然后鲜衣怒马的在街上夸耀一番。李恪既然来了，让他作为颁奖嘉宾肯定是跑不了的。 对下面的百姓来说，颁奖这个名堂可新鲜，即便是中举了的也只有游街夸官一道程序，没想到前十的厨师竟然还要站在台上，接受着评考局的人给他们戴红huā，等等，那个走在前头的可不是刚刚拍去了烤架，然后又拍了个席位的郎君么 难道他也是评考局里的或者说也是个烹饪好手难道说那烤架真的是那么值得这下不少人肠子都悔青了，早知道这样，刚才就该咬咬牙把那烤架拍了下来，可惜啊，世上没后悔yào卖，不然这会卖后悔yào的恐怕都要赚得合不拢嘴了。 李恪只给孙嘉英一人颁奖，等到评考局的人喊出：吴王殿下为第一名颁奖。一下子，场上是下巴掉了一地，吴王哎，鹅滴娘咧，吴王来颁奖，这是多大的荣耀啊不成，某回去后，一定要遍访名师，学得厨艺，也要风光上这么一回，等等，富来客栈不是有对外教授么一天一贯，现在看来也是不贵的么，得，找个机会，学他个十天半个月，这十几贯丢进去，值