第75章 卖心肝的肉贩（1 / 1）
“成，那你先在炕上等一会儿，我穿好衣服先去耳房给雨水送，然后再去你家给你找。” “那你顺便叫一下我姐我妹她们。” 当全副武装的兄妹俩从耳房出来的时候，何雨水看着院子里的积雪明显兴奋得不行， 都忘了何雨柱今天是有正事儿的， “哥，等会儿你帮我堆个大大的雪人好不好？” 听到妹妹的要求，又见她仰着头一脸期待的看着自己，何雨柱笑着摸了摸她的小脑袋， “今儿可不行， 给大茂和招娣他们拿完衣服， 我得跟爹一起去菜市场看看，回来还得和馅儿包包子，可没空带着你堆雪人。 你大茂哥他们不上学了，让他们带着你玩吧！ 不过玩雪也可以， 你可得注意点，别冻感冒了。” 听何雨柱说完，何雨水才想起来还有这事儿，也就没再缠着何雨柱让他一定带着自己玩，很是乖巧的说道， “好吧，哥哥我会注意的。 不过你卖完包子，回来的时候能不能给我带两个，我想吃包子了。” “成，等卖包子的时候哥先给你留两个，完了给你带回来。” 得到何雨柱的承诺， 何雨水一脸开心的牵着哥哥的手，跟着他走进中院， 刚好就看到阎埠贵、许富贵掀开正房的门帘，披着何大清的棉衣从里面出来，于是笑着打起了招呼， “阎叔、许叔，早上好，伱们怎么这么早就起来了。” 听到兄妹俩的招呼，阎埠贵两人笑呵呵的点了点头，然后又开始抱怨道， “雨水你们这么早就起来啦。 我们是让你爹叫醒的， 他早上不是要去菜市场买羊杂嘛，一大早就从炕上爬了起来，看见外面下雪，顺便也把我们给弄醒了。 你说我俩又不上班，起那么早干嘛， 还不如在炕上多躺会儿，还能节约点粮食呢。” 听两人在那儿抱怨何大清这个当爹的，何雨柱也不好说什么，转头就把拿衣服的任务丢给了他们， “那什么， 许叔、阎叔，你们起来正好。 我和雨水原本是要去给大茂和盼娣姐他们拿衣服的。 既然你们起来了，那我和雨水就不去了，我跟我爹先去一趟菜市场，等会儿回来还有得忙呢！” “成，衣服的事情你就不用管了，赶紧去吧！” 父子两人冒着风雪一路疾行来到附近的菜市场，刚到就看见市场里熙熙攘攘的全是前来买菜的老百姓。 看着比平日里多了不老少的人，何大清不由得叹了口气， “唉！ 这狗日的世道， 城里多了这么多难民，偏偏还要实行什么军事管制，搞得大雪天都这么多人买菜， 这不是把我们老百姓往死里逼嘛。 早知道今天应该再起早点的，也不知道还能不能买到羊杂和肉。” 听到何大清的话， 又看了看眼前熙熙攘攘的人群，何雨柱并不觉得奇怪， 旧夏那群官老爷要是能治理好国家，也不至于在那么大优势的情况下，短短3年就丢了江山。 “得了爹，买不到就买不到吧， 咱们爷儿俩这么早起来买羊杂是为了做生意，可他们来这么早那是为了生存，
谁比谁更急迫，那不是一目了然的事情。 再说，咱们家不做这个也饿不着，买不到也不见得是什么坏事。” 听到何雨柱这么说，何大清欣慰的同时不忘叮嘱道， “嘿！ 你個臭小子，还教训起我来了， 我可告诉你，心地善良是好事儿，但得量力而行， 这年头管好自己就成，别想着多管闲事，管不过来不说，搞不好还会把自己拖下水。” “我知道， 咱们就是一小老百姓，自己都顾不过来，哪儿管得了别人。” “这还差不多，你别昏了头就成，走吧，咱们去找找看还有没有羊杂。” 虽然这年头吃得起肉的老百姓很少， 但因为军事管制，市场上的猪肉、羊肉本来就不多，好一点的早就被附近的有钱人给买走了， 也就是猪下水、羊下水，这种有钱人不吃，普通人舍不得买、买了又不会处理的东西， 才留到了现在。 看着肉杠上挂着的猪心猪肝、羊肚羊肠等猪羊内脏，何大清开始向老板李立才询价， “老李，你这些羊内脏怎么卖？” 听到有人询价，卖完肉正在打瞌睡的立才瞬间来了精神，打眼一看，还是老熟人儿， “我就说刚刚听到喜鹊叫呢， 原来是贵人来了， 我跟您说何师傅，就我这副心肝，绝对是这个市场上最好的， 我算您便宜点，30金圆券就处理给您了” 对于李立才，何大清可是打了很多年交道，非常了解他的为人， 听他完他的报价，立马笑呵呵的调侃道， “老李，咱们俩谁跟谁，我还能不了解你，你这副心肝要是挖出来，肯定全是黑的， 真要是好卖，你能便宜我？ 给个实诚价，要是合适，以后的羊内脏我都要了，要是不成，我这就去老王那儿。” 听到何大清的话，李立才心里就是一喜， 他卖肉这么些年，每天最难卖出去的就是这些内脏， 除了各大酒楼每天会要那么一副两副，剩下就是那些做卤煮、炒肝、羊杂汤的店铺会要。 现在要是能攀上丰泽园这个北平第一大饭庄，那他以后可就赚大发了， 肉价都能比别家贵上好几块。 “哟，恭喜何师傅、贺喜何师傅，栾掌柜这是让您负责采购啦， 谢谢您照顾我， 咱们也别什么钱不钱的，这幅内脏您要就都拿走，不收您钱， 只要您以后能记着我点儿就成。” 这次不只是何大清，就连何雨柱都仿佛听到他肚子里的算盘珠子打得噼里啪啦的响。 虽然是李立才自己会错了意， 但何大清可不会拿自己的名声开玩笑， 要是传出去，他堂堂何大厨为了一副羊内脏就骗人，那也忒掉价儿了。 以后谁还会找他做饭，简直降档次。 “得了老李，你可别想歪了，丰泽园负责日常采购的那都是掌柜的心腹，我可不够格儿。 这段时间丰泽园暂时歇业， 我想着卖一段时间羊杂汤，这才找你拿内脏的， 你可别跟顾客瞎说什么丰泽园都在你这儿拿肉，不然我们掌柜的一准儿找你麻烦。”