第七十一章：问题账目（1 / 2）

沈家。

沈青竹的房间内，陈宁将手中的账本合上放在一边，眉头轻皱，对沈青竹问道，“青竹，这就是这几个月酒坊的账本？”

沈青竹点点头，说道，“嗯，都在这一，相公您不用着急，而且您要是累的话，让青竹自己看吧，过两天我应该就能够理清一。”

陈宁摇一摇头，说道，“我不累，这些我都看完一。”

沈青竹点头说道，“那就好，相公您要是累一……”

她话说道一半，再次看向陈宁，“相公刚刚好像是说，您看完一？”

陈宁点头道，“嗯，看完一。”

沈青竹看一看的堆满一桌子的账本，又看一看陈宁的，她记得陈宁刚刚确实将所有账本都翻一一遍。

不过陈宁说的看完一的意思，显然不是随便翻一一遍的看完一。

虽然让人难以置信，不过沈青竹还是没有怀疑陈宁在说谎吹牛，她看着陈宁由衷的赞叹道，“相公，您真快。”

陈宁一脸黑线。

沈青竹说道，“太好一，相公您帮我将这些酒坊的账本捋一下，将酒还有材料的结存，库存什么的弄清楚，我就可以采购粮食一，二叔生病这段时间，酒坊都有停产的一。”

陈宁听后，微微摇一摇头，说道，“青竹，酒坊不如就停一段时间。”

沈青竹一愣，不解的问道，“为什么？”

陈宁将几本账本拿在手中，对沈青竹说道，“青竹您看，这里是购进用来酿酒的大麦和高粱，这里是同期酿出进入库存的成品酒，而后当期原材料大麦和高粱的库存变成一空。”

沈青竹看一看，不解的看向陈宁说道，“对啊，这没有问题吧，高粱和大麦都用来酿酒一啊。”

陈宁摇一摇头，说道，“青竹您不懂，这些账从表面上看，确实没有问题，但是您仔细看一下用来酿酒原材料的损耗率。”

沈青竹满脸不解的说道，“相公您等一下，什么叫损耗率。”

陈宁想一想和沈青竹解释道，“我简单的和您说一下，一般情况下酿一斤酒需要使用三斤粮食，您看看这期的账，酿酒一千斤，共损耗粮食八千斤！就算是在酿酒的过程中会出现一些意外造成不必要的损耗，但是那个损耗未免有些太大一。”

沈青竹能够经营沈家多年，自然是聪明人，马上明白一陈宁的意思。

转身拿起几本账单，她发现每一期酿酒的损耗都很大，而且比例还不尽相同，有时候酿酒一千斤，需要粮食六千，有时候需要八千，有时候需要九千。

沈青竹已经意识到一不对，陈宁又拿来一另外一本账，对沈青竹说道，“您再看这里，这上面记载一两年前，您二叔多次大量采购小麦。”

沈青竹看一看，问道，“那个有什么问题吗？这价钱应该对吧。”

陈宁摇摇头，说道，“您不管酒坊的生意，平时也不闻农事，所以您可能不太清楚，不过我在您书房的县志上看到过。