第571章 杀羊，吃肉！（1 / 1）
家里，老曹看着这只用乌龙马的“劳动报酬”交换来的绵羊，一脸好奇。 “爷爷，羊！” 小兴文跑过来，歪着头也看着这只被五花大绑的羊，“爷爷他咋不叫呢？” “嘴被捆住了咋叫？”老曹抬手，把拴在羊身上的绳子解下来，被勒了一小天的羊立刻咩咩叫起来，撒开腿就往院外跑。 看到羊，小豆包莫名兴奋起来，这货一个箭步窜到大门口，低下头，一双黑溜溜的眼睛盯着想要逃跑的羊，喉咙里发出威胁声！ 绵羊害怕了，站在原地，看看后边再看看前边的拦路狗，像个傻子一样一动不动。 “汪汪！” 小豆包来回转悠，把羊给圈回院子里，看得老曹啧啧称奇！ 不愧是从草原带回来的，天生就会放羊！ 瞧瞧那认真样！ 真招人稀罕！ “吼吼大狗狗好厉害！”小兴文跑过去，一把抱住小豆包的脖子，吧唧，使劲亲了一口，一嘴毛！ 小豆包眯缝着眼睛，吐吐舌头，享受来自小主人的表扬，呆萌又可爱。 “这羊咋整？” 老曹看着咩咩叫的羊，有些犯难，他有心把这只羊留下来好好养着，等到明年春天一只羊生俩，俩生仨，子子孙孙无穷匮也，只是一看到羊肚子下面那…… 草！ 他趴在地上，伸手扒拉了一下，险些没骂出声！ 是一只被阉掉的公羊！ 当地俗称“羯子”！ 怪不得叫声透着股怪动静！ “叔，你研究啥呢？”孙建平抱着一捆柴火从外边走进来，冲小兴文招招手，“兴文你去找你张爷爷过来，把这只羊杀了，咱们吃顿好的！” “那个……我寻思整只母羊回来养呢……闹了半天是只羯子！”老曹叼着烟袋，唠唠叨叨，孙建平一笑，“叔，母羊人家肯定自个留着养呢，能给咱们这只就不错了，这家伙个大，瞧瞧这身子骨，肉嘟嘟的……” “嗯，杀了吧杀了吧，留着也上不了多少膘，还得费不少粮食……” “那我去叫张爷爷！”一看能有机会吃羊肉，小家伙撒丫子跑出去，小豆包汪汪叫着跟在他身后，眨眼就跑没影了！ “这孩子！” 老曹笑了笑，“那谁，蒋干部呢？” “在我那屋眯着呢，今天可是把他气得够够的……”孙建平把柴火放在地上，拍拍身上的尘土，和老曹说起今天的见闻，把老头乐得直拍大腿。 “农村能有啥好玩意，不都是些虎了吧唧的揍，他还真把这当城里了，说话还得咬文嚼字，叫什么明……” “文明用语！” “对对对，听着都别扭。” 门砰的一声开了，张子义风风火火走进来，一把拔出匕首，“好你个老曹，当了大队长抖起来了，都敢杀羊吃肉了！” “去你个儿的，赶紧把那羯子宰了，养活干啥啊，搭工搭料，又不能下崽子！” “你个老登，前几天杀猪今天杀羊，这两笔账都得记载你身上，等到你两腿一蹬去了阴曹地府，看阎王爷不让小鬼抽屁股！”
“赶紧的滚犊子！” 老曹抬手给了他一脖溜子，张子义嘿嘿一笑，收起匕首走出门，“建平过来帮我按着点！” “好嘞叔！” 自打上次在草原学会了他们“先进”的杀羊技巧后，张子义就一直手痒痒，可惜山里的猎物都得用枪打，队里也没有杀羊的机会让他复习一下这门手艺，今天好不容易有这个机会了，岂能轻易错过？ 俩人一把抓住乱跑的羯羊，张子义攥住两条前腿一别，羯羊就翻倒在地，露出白白的肚皮，张子义伸手捂住羊的眼睛，右手提着匕首，在胸口位置上划了一刀，手指一勾，扯出动脉…… 孙建平紧紧攥着羊的两条后腿，把脸转到一边去，手里的两条后羊腿剧烈抽搐了几下，便软塌塌垂下来，再看羊已经咽气了。 算了，猪羊一道菜！ 孙建平嘀咕一句，取来一个挂钩，将羯羊吊在院子里的晾衣杆上，张子义刷刷两下，便将羊皮整个剥下来，放在地上，让孙建平进屋拿碱面撒在上面，免得皮肉粘连不好处理。 老曹叼着烟袋，拿过一个大盆，将羊肠子羊肚子等内脏都装进去，羊肠子一根根剔出来，留着等会灌血肠。 至于羊肉，就简单多了，张子义三下五除二就把整只羊肢解成大大小小的肉块，看得家人们都咽了口口水！ “叔，这些羊肉咋整？”孙建平拎起一块羊排，看着上边白花花一层油，忽然想到，古代的太监被阉割后，是不是也会变得很胖？ 毕竟没了卵子的雄性，就没了血勇之气，而变成一只只只知道吃睡长的废物，最后仍逃不过被人一刀的命运。 “这羊能出多少斤肉？”老曹叼着烟袋，停下手里的活，转过身问张子义。 “一嘟噜一块儿都在这了……”张子义蹲下来，翻了翻羊肉，“这羊大，也胖，能有个四十斤肉吧！” “那拉倒吧，老闺女，烧口火，把羊炖了！” “诶！” 想起等会吃羊肉，一家人都很高兴，他们也知道这只羊是怎么来的，是孙建平的那匹大黑马给人家配马，人家送的，所以归根结底，还是要感谢建平和他那匹大黑马！ 这种两岁的羯羊肉又鲜又嫩，熟得很快，水花翻两下，就有浓郁的肉香飘出来，孙建平看着满满一大锅羊肉，皱皱眉。 说多也不少，说少…… 多多少少就这些吧！ 肉煮好了，大盘大盘的肉端上桌，孩子们早已经急不可耐，一个个馋得口水直流，巴不得现在就扯下一块尝尝咸淡。 将大块肉盛出来，李秀芝从园子里拔了几颗香菜剁碎洒进锅里，用笊篱搅动两下，一锅美味的羊汤就这么做好了！ “嫂子，出这么多肉！” 孙建平看着桌上满满一大盘子羊肉，倒是有些诧异，按理说羊肉煮过之后会缩水…… “建平，你去招呼那个供销社领导过来吃饭……”李秀芝笑了笑，“主要是喝汤么，哈哈！”