672 一见如故（1 / 2）

蒋南孙将菜买回来，刚到朱锁锁舅舅家，就看到自己父亲正在淘米做饭。

“爸，你还真打算亲自做饭？”蒋南孙一直以为父亲刚刚只是在开玩笑，自己菜买回来也是闺蜜的舅舅舅妈做饭。

王刚一边淘米一边对蒋南孙说道:“菜买回来啦！正好过来我教你怎么淘米烧饭，以后这些你都要学的。”

“烧饭还要学，不是有电饭锅吗？”蒋南孙不在意道。

“这叫什么话，烧饭是很讲究的事，你是个女孩，以后要嫁人，还要烧饭给老公孩子吃。

正所谓民以食为天，对老百姓来说，吃是第一位的事情。”王刚板着脸说道。

“好好好，我学还不行嘛！”蒋南孙不情不愿的说道。

朱锁锁这时候把菜放下来，对王刚说道:“叔叔，这淘米烧饭到底有什么讲究，您也教教我呗！”

王刚深深看了朱锁锁一眼，知道她是故意这么说，不想闺蜜和父亲三句话就闹僵。

“烧饭从洗米开始就有讲究。”王刚解释道:“很多人对洗米有误区，觉得把米洗的越干净越好，其实这是不对的。”

蒋南孙顿时被吸引了注意，就连章安仁和朱锁锁的舅妈都把视野集中过来。

“大米的表面拥有很多营养物质，尤其是维生素B，过度的洗米，会把这些营养物质洗掉，得不偿失。”

“叔叔，那应该怎么洗米呢？”朱锁锁这下是真好奇问道。

“首先洗米水不宜过多，漫过大米足矣，其次洗米时要用柔力揉搓大米，避免破坏大米的完整性，最后控制洗米的时间。”

“这洗米的水也是好东西，具有天然去油性，可以留下来洗碗甚至洗头。”

蒋南孙再也忍不住，问道:“爸，平常也没看你烧菜做饭，你怎么懂这些。”

王刚说道:“我这辈子没怎么正经工作过，在家就研究吃喝呗！时间长难免有些心得。”

蒋南孙无语的翻了个白眼，觉得家里会破产，都是父亲整天不务正业的结果。

王刚一边做饭一边教育女儿，从洗米煮饭到摘菜洗菜，再到下锅烹制，很快一桌子色香味俱全的美味佳肴就端上了桌。

不仅是蒋南孙，就连朱锁锁一家也被王刚的手艺所折服。

“蒋先生这手艺，不去干厨子都可惜。”朱锁锁舅妈闻着饭菜香味，不由感叹道。

王刚笑了笑，对蒋南孙说道:“你回去把奶奶接过来，大家一起吃饭。”

朱锁锁舅舅哈哈笑道:“今天难得人多，我把珍藏的花雕拿出来喝掉。”

“一会少喝点呀！”朱锁锁舅妈提醒道。

“没关系，一点黄酒，喝不醉人，没听说黄酒养胃吗？”

蒋南孙很快把奶奶接过来，朱锁锁的舅舅不知从哪里拿了一坛子黄酒。

“蒋先生，你能喝多少自己来，不要客气。”朱锁锁舅舅没给王刚倒酒，而是让他自己来。