第一千四百三十章 神豪吃法（1 / 2）

说话的功夫，罗刚的烤肉就做的差不多了，因为牛肉选择的是最鲜嫩的小牛肉，所以很容易就烤熟了。

罗刚拿出来一个精致的盘子，配上刀叉之后，又亲自给余飞榨了一杯鲜榨果汁。

“尝尝？”

罗刚讨好的笑着对余飞说道。

其他的厨子都不敢往这里看，平时罗刚对他们十分的严厉，从来都是不苟言笑，也就是余飞才有看到他笑容的这个待遇。

余飞点点头，找了个位置，也不讲究要什么轻音乐和氛围的配合，在厨房里面叮叮咣咣的切菜声中，他用小刀切下来了一块牛排，送进了嘴里面。

因为作料都是夹在肉的中间，在高温的烘烤之下，调味的香气被牛肉缓缓的吸收，已经彻底的融入了牛肉之中。

尤其是松露的香味，说实话烤制之后，就比较特别了，让人吃起来感觉真的有种幸福的感觉。

余飞将第一块牛肉咽下去之后，罗刚急忙凑了上来，一脸期待的看着余飞。

“你这个将调味架在肉的中间烤制，的确是一个不错的创意，辣椒孜然等的调味品，又因为口味比较重，要是放在上面一起烤制的话，其他调味的香味就会被压制下去，之前我说的的确不对！”

错了就是错了，余飞是一个勇于承认错误的人，罗刚这样做也又自己的道理，要是调味的味道太重了，就会将牛肉本来的香气，和松露的香气给压制下去，那就真的成了街边的烤串了。

高端的吃法吃的是食材本身的香味，的确不合适辣椒自然等调味品上场。

“你能理解就好！”

听到余飞承认自己错误的话，罗刚欣慰的点点头，有时候不怕有分歧，就怕有些人明知道自己错了，还要因为面子死死的坚持，让别人也下不来台。

“但是我有一个主意，你想不想试试？”

余飞想了想之后对罗刚说道。

“什么主意？”

罗刚急忙问道，说实话他也发现了，西方的菜肴东方人其实都不怎么吃得惯，大多数人只是强行逼着自己吃下去，让自己看起来很高端的样子。

要说真的喜欢吃西餐的人，一百个里面挑不出来一个，大家的饮食习惯本来就差异十分的巨大，照搬照抄的去学，看起来的确高端了，吃的人看起来也跟上国际潮流了，其实都是为了强行装逼而已。

所以罗刚也想开发出来合适东方人食用的吃法，让东方人也可以吃得惯，吃的香。

“看我的！”

余飞准备亲自操刀，走过去一把拿起了罗刚的刀。

其他的厨师都瞪大了眼睛，瞪着罗刚发火，厨子的刀可就是他们的命，高端的厨子走到哪里，可都是自己带刀，别人绝对不允许随便乱动。

罗刚就是一个爱刀如命的人，谁碰了他的刀，简直仿佛睡了他的女人一般严重。

可是余飞将罗刚的刀拿到手里之后，罗刚表情竟然没有一点变化，而是一脸期待的看着余飞。

余飞将牛肉拿过来，在众人惊恐的眼神中，余飞的手仿佛在空中提着刀乱毁了几下。

然后余飞将刀放下，伸手轻轻的在整块的牛肉上一模，一片薄的透明的牛肉，被他揭了起来。

这刀工连罗刚都惊呆了，简直就是信手拈来，随手之间就能在一整

块的牛肉上，削下来一张纸厚度的牛肉。

余飞看了看牛肉，满意的点点头，又拿起罗刚用的剩半块的松露，一把将松露扔到了空中，拿起刀在空中挥舞了几下之后。

松露落在案板上的时候，已经成了薄厚均匀的一片一片的形状了。

余飞轻轻拿起两片松露，将一块牛肉夹在了中间，放了一点自然和辣椒在牛肉上面，不多但是撒的很均匀，又撒了一点盐之后，用松露将牛肉夹了起来，然后将松露夹起来，放在罗刚使用过的炭火上烤了起来。

余飞翻转的很快，松露的受热相当的均匀，他最后还不忘给松露的表面，轻轻刷了一层牛油继续烤。

几分钟以后，被烤的小了一圈的松露，被余飞轻轻的放在了一个小盘子里面。

“尝尝？”

余飞对罗刚说道。

罗刚点点头，拿出刀叉，将夹着牛肉的松露，切成了四块之后，给自己的嘴里轻轻放进去了一块。

余飞对自己的作品，也不是很有自信，自己急忙也吃了一块。

松露烤牛肉，放进嘴里之后，刚刚嚼下去，先是一股油滋滋的味道，然后就发现松露的香味，被牛油锁在了其中，一点都没浪费，满口留香。

然后里面的雪花牛肉的香味，还有一点点孜然和辣椒的味道，最后是一点点咸味，配合起来简直天衣无缝。

余飞满意的嚼碎了咽下去，说实话食材本来的香味被保留住了，但是又将东方人的饮食习惯也加入了进去，实在是美味异常。

罗刚闭着眼睛，慢慢的咀嚼慢慢的回味，每一个好厨子，那必然都是一个美食家，最懂得如何品鉴食物的香味和等级了。

余飞做出来的松露烤牛肉，这味道真的是相当的鲜美了。

等罗刚睁开眼睛的时候，发现余飞把剩下的两块，全都给吃掉了。