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，打卡：从三流主播到顶尖食神 重新拿了一个新的不锈钢汤桶。 李潇往里倒入山泉水。 汤面可不能直接下在汤底中。 否则，整锅汤就会被粘在面上面的面粉影响。 很容易就会把千辛万苦煮出来的一锅汤破坏掉。 不锈钢汤桶放在炉灶上面。 白色的火焰再次出现，随后，原本冰凉的山泉水，瞬间沸腾。 这次我还看得非常清楚。 对方直接打开水龙头，往不锈钢锅里面装水。 然而，不锈钢汤桶只煮了不到一分钟，里面的水就已经开了。 这个不锈钢汤桶的外形和用来煮汤的铸铁锅外形一模一样。 常温的清水，在自己眼前快速煮沸。 瞬间就打消了，江淮对于李潇提前煮好汤底的猜测。 “黑科技妥妥的黑科技，没想到大鸟国现在的科技水平已经如此发达！” 江淮对着直播赞美道。 直播间。 墨染瑾瑜： “话说，老江这态度变化很大啊！” 怕就是一刀秒哦： “江哥，你要是被绑架了，就眨一下左眼！” 醉意轩尘: “算了吧，就主播这糟老头，还能有人绑架？” 梦醒就该走了: “我看是主播被老板的厨艺折服了吧！” 沉寂的阅读者: “这主播刚才拉面的手法确实漂亮！” 空晴空月: “我刚才查了千度，现在吉尼斯记录龙须面最高记录是14扣，也就是16384根，这个私房菜馆的老板，直接平了吉尼斯纪录！” 怒雨boom： “这就是高手在民间吗？太厉害了！” ····· 李潇从厨具架里面取出一个竹制的笊篱【zhàoli】。 竹制的笊篱，刚落在手上，他就愣了一下。 一股温润的感觉从竹制的笊篱上传来。 他低头看了眼手中的竹制的笊篱。 【竹笊篱】 【说明：使用玉竹打造，落在笊篱的食物能迅速冷却，且不会结团。】 【能力：控温，冰心】 【等级：传说】 ······ 好家伙，连普通的一个竹笊篱都是传说级别的厨具。 关火，让原本沸腾的开水安静下来。 往开水里面撒入一勺细盐，倒入几滴散发着清香的橄榄油。 提前打开冰箱，取出里的冰块。 冰块放入不锈钢盆里，盆内则倒入冰凉的【雪山山泉水】。 一层冰雾瞬间覆盖了不锈钢盆的外壁。 做好了所有的准备工作。 李潇将所有的龙须面放在了竹笊篱上。 此时，清水的温度已经降到了九十多度。 看着不锈钢汤桶的内壁布满细密的小泡泡，李潇满意点头。 这个状态的水，温度刚刚好。 李潇左手拿起汤勺，快速地在不锈钢汤锅里面旋转。 很快，一个水龙卷，就出现在了不锈钢汤锅里。 在左手旋转的同时，他的右手轻轻一抖。 竹笊篱上的龙须面随之也往上一跳，结构变得更加松散。 与此同时，一阵白雾，在竹笊篱上弹起。 连续抖了几下，龙须面上多余的面粉，立刻被震开。 确定龙须面表面，没有多余的面粉。 李潇手腕一翻，竹笊篱上的龙须面一根不落地落入汤锅里。 龙须面进入了汤锅后，迅速旋转起来。 李潇默算着时间。 1··· 2··· 3··· 三秒一到，他立刻伸出竹笊篱。 一伸，一拉。 没有其他多余的动作。 16384根龙须面，一根不落地出现在竹笊篱上面。 动作干脆利落，犹如行云流水。 这也并非李潇有什么魔法。 而是李潇刚才旋转汤勺，让汤锅里面产生了水龙卷。 不但让汤锅里面的水温进一步下降。 而且使得水的温度更加均匀，每一个面的受热程度趋近一致。 大家飞快旋转的水龙卷，让李潇只要将竹笊篱伸入汤锅。 就能顺着水龙卷的旋转力，将所有的龙须面送到竹笊篱上面。 等捞上所有的龙须面。 李潇没有让龙须面有片刻的停留，急救将所有龙须面往空中一抛。 空气中的温度，瞬间带走了龙须面的热力。 在抛出龙须面的瞬间，李潇迅速伸出竹笊篱，将龙须面重新接住。 经过竹笊篱和冷空气降温的龙须面，已经达到常温。 但，这还远远达不到李潇的要求。 龙须面这种东西注定颠沛流离。 他甚至没能够在竹笊篱上呆够一秒。 只见，李潇手腕一个抖。 已经变成常温的龙须面，全部温顺地落入冰水中。 原本只比头发丝稍粗的龙须面。 在快速冷却的过程中，迅速热胀冷缩。 不过短短两秒所有的龙须面，就变得比头发丝更细了。 直播间。 墨水墨沫： “我去，不知道的，我还以为这是在跳舞！” 腐败王座： “主播的动作太流畅了，给我一种赏心悦目的感觉！” 蓝.胖.子： “确实，从来没见过做饭做的这么好看的人！” 小欧先生： “有一说一，光是这煮面的动作就让我食指大动。” 來生的碎片： “以前觉得河底捞的小哥，拉面技术很好，真是没有对比就没有伤害。” 键盘车神杰里米： “河底捞那个拉面，就是花架子，难吃死了！” 神的小指： “我敢肯定这家私房菜一定很好吃！” 常青松林： “其他的东西我不敢保证，起码这家的面绝对不差！” 炼心爱： “不是我硬黑，这龙须面确实很细，不过这么细的面真的能吃吗？” 红尘别闹： “楼上说的有道理呀！” StiffanyX： “担心啥，这立刻就好了，看看老江怎么说就知道了！” 趁着龙须面在冬泳。 李潇迅速给汤底调味。 说是调味，其实也不准确。 他只是纯粹的往汤锅里面倒了少许盐和一丢丢糖用来提鲜而已。 那么多材料去煮一锅汤底，而且足足用慢火煮了足足7个小时。 像鸡精，味精，甚至是浓汤宝这种东西根本就不需要放。 李潇拿7个金色的小圆勺。 舀起一勺接近透明的汤底，稍微尝了一口。 清汤进入舌头的瞬间，李潇浑身一震。 清甜，太清甜了。 这汤里面，似乎蕴含了鸡肉和猪肉所蕴含的所有的氨基酸和肌苷酸。 鲜甜的味道在味蕾上炸开。 大地鱼干，虾米，干贝带来属于海洋的鲜甜。 走地鸡带来的浓郁鸡肉味。 猪龙骨和猪筒骨让汤底更加厚重。 这就是顶级食材带来的碾压效果吗？ 李潇前世也算尝过很多好吃的东西。 然而在这一刻，才真正明白。 所谓高端食材只需要简单的料理，这句话到底是什么意思。 李潇觉得光是眼前这个汤底。 自己就能撑起这家私房菜馆。 最近在南方，喝汤的风气可是非常盛行的。 很多有着几十年历史的老店，全靠一碗汤来支撑。 不过他很快就自我反省。 自己到底是经历了什么？ 在拥有了这么牛逼的系统之后，考虑问题还这么小心翼翼。 简直丢了一众系统拥有者的脸面。 要是被其他系统拥有者知道，恐怕李潇就不用在这个圈子混了。 放下勺子，李潇重新回到冰水面前。 刚才他已经提前将里面的冰块捞出。 所以，他直接拿起竹笊篱，就轻松的将冰水里面的龙须面尽数捞出。 龙须面从散发的热气到散发着寒霜，只经历了几秒钟的时间。 一冷一热的剧烈温差，让龙须面的组织结构迅速产生变化。 李潇的左手轻轻抖动。 竹笊篱上面的龙须面不断的在竹笊篱上面弹跳。 多余的水分，在弹跳之中不断的从龙须面上分离出来。 紧接着，彻底被甩干水分的龙须面，被放在一个青花瓷汤碗中。 青花瓷汤碗没有雕龙画凤，上面的青花非常简洁。 四五朵青色的小花，零星的散落在汤碗的外侧。 一条灵动婉约的青花小鱼，正在碗底游动。 李潇用汤勺舀起一勺，冒着热气的清汤缓缓的倒入碗中。 清汤的分量刚刚好。 最后一滴透明的清汤落入碗中，清汤刚好没过所有的龙须面。 比发丝还要更细一点的龙须面，随着清汤的流动，不断的在碗中摇曳身姿。 像棉花，又像是丝丝分明的白雾。 【叮！你完成了一份龙须面】 【龙须面】 【说明：制作精良的一碗龙须面。】 【等级：普通】 【售价：300元】 ！！！ 看到这价格，李潇倒吸了一口凉气。 好家伙，一碗素面300元？ 不过想到自己使用的材料，和手法，他又立刻释然了。 这面，绝对值这个价！ 李潇将碗放在黑胡桃木制成的托盘上。 同时放上筷子和勺子，越过吧台，轻轻的放在江淮的面前。 没有任何的配料，甚至连一颗葱花都没有添加。 一碗纯粹到极致的龙须面，出现在了江淮的面前。 闻着不断从汤碗中散发出来的香气，江淮咽了口唾沫。 好香的汤底！ 比眼前更香的汤底，他并不是没有见到过。 但江淮明白，那全都是用化学调料调出来的。 那种汤底虽然浓香扑鼻，隔着几十米外都能闻到。 不过，那并不是食物本身所拥有的味道。 虽然一开始闻着很香，但是闻久了就会让人有种头晕目眩，甚至想呕吐的感觉。 然而眼前这清汤却完全不同。 香味非常的浓郁扑鼻却非常的清新。 完全没有那种让人不舒服的感觉。 眼前这清汤没有太多的颜色。 不像是那种用骨头熬出来的骨头汤，奶白奶白的。 但这汤却有那种，让人一闻就知道里面放了许多材料的感觉。 然而他刚想拿起勺子和筷子，开始大快朵颐眼前的这碗龙须面。 却被一只有些纤细的手，给挡了下来。 手掌翻转，一个二维码出现在掌心中。 “一共300，谢谢！” ！！！ 江淮听到从李潇嘴里报出来的价格，不由浑身一震。 直播间的观众更是夸张的刷起了屏。 不见月色染天澜： “等等！我好像看某些小网站看太多，导致出现了幻听，谁能告诉我这碗面多少钱？” 秒拍蟑螂： “楼上我有个朋友想要知道小网站的网址！” 半神留纳斯： “你们的言论已经引起网警注意，请注意言行！” 雪碧梅： “300块一碗什么都没有的素面？？？” 长安乄故里： “我去，这不是宰人吗？300块一碗面也太离谱了吧！” 人生七苦丶： “我终于知道眼前这家私房菜馆为什么没人光顾！原来不是菜做的不好，而是价钱太高！” 詩書劍： “黑店这妥妥的，黑店，我已经帮主播报警了！” 大地母亲忽悠着你110： “500块一碗的面我也吃过，但那可是黑松露蟹黄拌面！这什么都没有的面要300？过分了！” 换做平时看到弹幕如此的踊跃，江淮早已乐开了花。 他做直播根本不是为了钱。 他为的是和更多人的人分享自己的快乐，分享自己的日常体验。 和自己的观众一起聊天，在他看来比挣钱还要开心许多。 然而此刻的他，却完全没有注意到弹幕正在疯狂的刷新。 换作平时，他早就破口大骂了。 作为一个年入上千万的工厂老板。 别说300，几千上万一顿的饭，他吃过的次数已经多到数不清。 不过在他潜意识中，一间藏在巷子里面，连店名都没有的私房菜馆。 已经是所有餐馆里面级别最低的。 在他看来，甚至连一些大排档都比不上。 毕竟很多大排档的铺租，都是动辄好几万一个月。 眼前这种小店铺，铺租一个月可能最多也就一两千。 要不是那种开了几十年的老店，通常做几个月就会倒闭。 这种比路边摊还要路边摊的私房菜馆，里面的一个面最多也就能卖个十几，二十块。 要是材料比较多，或许还能卖个小几十。 300块这个价格，确实是他意料之外的。 不过他很快又反应过来。 这可不是普通的小私房菜馆。 眼前这老板可是能做出14扣的龙须面的高手。 用的面粉是【特供】兆丰面粉，汤底用了上千块的原材料，使用的锅还是大鸟国的黑科技高压锅。 做出来的面，更是细如发丝的16384根龙须面。 抛开材料不谈，光是这手艺也能值个300块了。 想到这里江淮，也为自己一开始的迟疑感到有些羞愧。 拿出另一部手机扫码付款。 江淮顺利的付款，李潇的手机上也想起了收款提示。 【你已收款300元！】的声音，在私房菜馆的音箱中响起。 李潇心中一喜，还算不错。 这穿越后的第一笔金，就这样到手了！ 然而下一秒，他脸上的笑容就僵住了。 因为在收款提示的下方，立刻刷新了一条新的扣款通知。 四方鲜货 付款金额：270元 【支付成功，对方已收款】 ！！！！